Salada de camarão por André Ferraz

Salada de camarão por André Ferraz

Posted by on Apr 30, 2014 in Posts, Receitas | Comments

Ingredientes: -5 limões siciliano -200g de camarão -Gengibre -2 cenouras -1 pepino -1 cebola roxa -Aspargos -Sal -Pimenta-do-reino -Salsinha -Cebolinha -Alface -Azeite de oliva -Louro -Tomate cereja -Ramos de manjericão -Vinho branco Modo de preparo: Em recipiente coloque os camarões e esprema os limões. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe as cenouras. Corte o pepino […]

Sete Fogos

Sete Fogos

Para quem gosta de churrasco, recomendo muito esse livro do Francis Mallmann! O livro explica os sete tipos de churrasco argentino. Fotos: Tati Campêlo

Camarões Thay com Abacaxi

Camarões Thay com Abacaxi

Posted by on Apr 21, 2014 in Posts, Receitas | Comments

Esse meu pai que fez! Ingredientes (p/ 4 pessoas): -1,5 a 2,0kg de camarões grandes com casca; -1 abacaxi; -2 limões; -1 cebola roxa pequena picada; -2 pimentas dedo de moça sem semente, picada; -3 dentes de alho amassados; -1 pedaço pequeno (2cm) de gengibre, ralado; -1 lata tomate pelati, picado; -3 latas de 200ml […]

Chez MIS

Chez MIS

Adoro conhecer restaurantes novos, mas também é gostoso voltar naqueles que já vamos sabendo e salivando o prato que vamos perdir. No Chez MIS, adoro pedir de entrada a bruschetta de queijo de cabra com uva, pistache e mel orgânico. Experimentamos também a bruschetta de camembert e figo. Boa, mas prefiro a anterior mesmo. Para […]

Lar Bianco

Lar Bianco

Fui com minha mãe conhecer um restaurante perto da minha casa nova. Tanto para ela quanto para mim, foi uma surpresa agradável, pois superou todas as nossas expectativas. Ambiente com rústico misturado ao moderno, atendimento rápido e cordial. Limonada. Para começar dividimos uma caesar salad. Molho delicioso e frango crocante. Minha mãe pediu um medalhão […]

Andiamo

Andiamo

Apesar de ser uma rede de restaurantes que tem em quase todo shopping, eu não conhecia até pouco tempo. Couvert. O Robert pediu filletto (medalhões de mignon) servidos com penne d’estate (penne com tomates, alho, óleo e manjericão coberto com mussarela de búfala). O Ale pediu filletto alla parmigiana (tradicional receita servida com purê de […]

Jardineira Grill

Jardineira Grill

Fazia anos que não ia na Jardineira Grill. A última vez que fui, nem morava em São Paulo ainda. Adorei as patinhas de caranguejo de entrada. Camarões. Acho a comida de boa qualidade lá e gostosa, mas é um exagero para meu gosto. Quase não da pra apreciar, de tanta variedade e volume de comida. […]

Lulas com molho de tomate

Lulas com molho de tomate

Posted by on Apr 2, 2014 in Posts, Receitas | Comments

-Ingredientes: -500g de lulas em rodelas -cebola -gengibre -2 dentes de alho -Azeite de oliva -1 lata de tomate pelatti -Sal -Pimenta do reino Modo de preparo: Cozinha os anéis de lula por cerca de 30 minutos em água fervente. Reserve. Refogue o alho e a cebola. Acrescente os anéis de lula. Acrescente o molho […]