Mac & Cheese

Mac & Cheese

Posted by on May 29, 2013 in Posts, Receitas | Comments

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Chez Raymond

Chez Raymond

Posted by on May 25, 2013 in Brazil / Brasil, Itajai, Posts | Comments

Sempre que vou para Balneário Camboriú tento ir no Chez Raymond. Adoro a comida de lá! O problema é que sempre acabamos pedindo os mesmos pratos. Abobrinha. Pães. Delicioso e finíssimo carpaccio de peixe  branco. Camarões grandes New Orleans. Camarões grandes Milá. E claro, meu favorito, camarões médios ao curry com chutney de manga. Delicioso!! […]

Ovos mexidos com tomate

Ovos mexidos com tomate

Posted by on May 22, 2013 in Posts, Receitas | Comments

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Galeto

Galeto

Um dos meus lugares preferidos para almoçar perto do trabalho. O ambiente é super simples. Mas gosto de ir lá pela polenta, que eu adoro! Super crocante. Caldinho de feijão de entrada, super apimentado. O galeto. E os diversos acompanhamentos, como salada. Feijão e vinagrete. Maionese, farofa e a polenta, que é de longe o […]

Vapor Burger

Vapor Burger

Fui conhecer a casa em um final de semana, e fiquei impressionada que em plena Vila Madalena estava vazia. Decoração moderninha. Cerveja para começar. Experimentei o australiano. E pedi um beer burger. Interessante a ideia, ainda mais nesses tempos que tudo que vai contra a fritura vira moda, porém falta aquele gostinho de fritura. Ainda […]

Linguicinhas caramelizadas

Linguicinhas caramelizadas

Posted by on May 15, 2013 in Posts, Receitas | Comments

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Tre Bicchieri JK

Tre Bicchieri JK

Fui semana passada com minha mãe no Tre JK. Adorei, nem parece que estamos no shopping. Decoração linda. Couvert. Whiskey sour. De entrada pedi um carpaccio di pesce alla Tre (Atum, peixe branco e salmão com creme azedo e ovas de arenque). Uma delícia, o salmão estava saborosissímo. Minha mãe pediu um gnocchi alla d’iavola […]

La Pasta Gialla

La Pasta Gialla

Já falei aqui mais de uma vez o quanto eu gosto do penne com vodka e camarões ao molho rose do La Pasta Gialla. Porém um dia me decepcionei muito na unidade do Shopping Morumbi em São Paulo. O camarão além de super pequeno, estava seco também, uma pena. Depois dessa ocasião voltei na unidade […]

Torta de arroz

Torta de arroz

Posted by on May 7, 2013 in Posts, Receitas | Comments

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As lições da culinária tailandesa – por Paola Gulin

As lições da culinária tailandesa – por Paola Gulin

A Pá Gulin, já escreveu aqui no blog sobre a gastronomia indiana (ver post). Mas ela não parou por aí, depois da Índia, foi para Bali e para Tailândia!! Reproduzo aqui no blog um post dela, agora sobre a culinária tailandesa! Porém há muito mais para se conhecer dessas culturas além da gastronomia, por isso […]

L’Entrecôte de Paris

L’Entrecôte de Paris

Até então só havia tido a oportunidade de experimentar o L’Entrecôte de Ma Tante, do Olivier Anquier (ver post). Recentemente conheci o L’Entrecôte de Paris, que segue o mesmo conceito do restaurante de um prato único. A comparação é inevitável, o ambiente é mais old fashioned que o do Olivier. Porém gostei mais do prato. […]