La table d´or

La table d´or

Posted by on Jan 31, 2010 in Brazil / Brasil, Gramado, Posts | Comments

A pedido, mais um restaurante de Gramado. O La table d´or. Uma coisa muito interessante no restaurante foi o controle da intensidade da luz, como num teatro. Quando chegou o cardápio, a luz direcionada para nossa mesa, aumentou sua intensidade. Quando foi feito o pedido, a intensidade da luz diminuiu novamente. De entrada eu pedi […]

Vin bistro

Vin bistro

Posted by on Jan 29, 2010 in Brazil / Brasil, Curitiba, Posts | Comments

Na quinta-feira passada fui conhecer o Vin bistro, novidade em Curitiba Com cozinha européia, tem também uma loja de vinhos anexa ao restaurante. A área externa, aparentemente bem agradável, estava molhada devido a chuva do dia. Perto de algumas mesas, o piso conta com um detalhe muito interessante. Um piso de vidro com vista para […]

Pequeno dicionário de gastronomia

Pequeno dicionário de gastronomia

Aqui vai uma dica, tanto para quem gosta de cozinhar, quanto para quem gosta só de comer. O pequeno dicionário de gastronomia da autora Maria Lucia Gomensoro é ótimo para ter em casa, para checar sempre que surge aquela dúvida do que seria tal termo gastronômico. Além de ótima sugestão para presentear. Como a própria […]

Meca grelhada

Meca grelhada

Posted by on Jan 27, 2010 in Posts, Receitas | Comments

Clique aqui para ver a receita!

Cluny

Cluny

Posted by on Jan 25, 2010 in Argentina, Buenos Aires, Posts | Comments

Quando fui a Buenos Aires em 2008 o Cluny estava na minha listinha de restaurantes para ir, mas como era de se esperar, faltou tempo. Fui conhecer o lugar somente um ano depois. O restaurante tem um ambiente informal, e extremamente agradável, com mesas ao ar livre. Infelizmente não deu para aproveitar e sentar lá […]

Barolo

Barolo

Posted by on Jan 22, 2010 in Brazil / Brasil, Curitiba, Posts | Comments

Fazia muito tempo que eu não ia no Barolo, que é na minha opinião, o melhor restaurante de massas de Curitiba. Até que na semana passada eu finalmente fui depois de quase um ano O restaurante passou por uma bela reforma desde a ultima vez que eu tinha ido, está ótimo. No couvert já começa […]

A Figueira Rubaiyat

A Figueira Rubaiyat

O que mais gosto na Figueira é o ambiente, que é agradabilíssimo, com uma bela decoração e é claro uma enorme figueira de 130 anos de idade. Outra coisa que também gosto é o couvert, é uma delícia, daria para comer só o couvert Em dezembro quando fui na Figueira pedi um bife de tiras […]

Oli gastronomia

Oli gastronomia

Posted by on Jan 19, 2010 in Brazil / Brasil, Curitiba, Posts | Comments

*Obs: Este estabelecimento fechou No Park Gourmet (Park Shopping Barigui) já mencionado neste blog, encontra-se também o Oli gastronomia. O Oli é também um empório, onde encontra-se os mais variados produtos de alta qualidade. Com poucas mesas, tem a proposta de um ambiente agradável tanto para um lanche de fim de tarde, um almoço, jantar […]

Chez Raymond

Chez Raymond

Posted by on Jan 17, 2010 in Brazil / Brasil, Itajai, Posts

Na praia o meu restaurante favorito é o Chez Raymond, localizado entre Itajaí e Balneário Camboriú. Devido a sua proximidade com o Warung é frequentado por djs famosos, como Fatboy Slim. A casa tem uma cozinha internacional especializada em frutos do mar, mas também serve carnes e massas. Como entrada resolvi experimentar as patinhas de […]

Taisho

Taisho

Posted by on Jan 15, 2010 in Brazil / Brasil, Curitiba, Posts | Comments

O Taisho é o meu restaurante japonês favorito em Curitiba. Ele não é um restaurante sofisticado, mas é realmente ótimo. Sempre gosto de começar com um uramaki filadélfia e sashimi de salmão Sashimi de polvo Nigirizushi de salmão skin Hot harumaki (massa de harumaki recheada com arroz, salmão, camarão, cebolinha picada e cream cheese) Hot […]

Lula recheada com salmão

Lula recheada com salmão

Posted by on Jan 13, 2010 in Posts, Receitas | Comments

Clique aqui para ver a receita!

Salero

Salero

Posted by on Jan 11, 2010 in Brazil / Brasil, Curitiba, Posts | Comments

Em Curitiba no Park Shopping Barigui foi aberta uma nova área chamada Park Gourmet, contendo 7 restaurantes. Eu já conhecia alguns dos restaurantes que lá abriram, mas dentre eles estava o Salero, que eu ainda não conhecia. Ouvi falar muito bem do restaurante e fiquei com vontade de experimentar. Ontem chegando a Curitiba fui conferir. […]

Pastelaria do Xindoca

Pastelaria do Xindoca

Posted by on Jan 9, 2010 in Brazil / Brasil, Itajai, Posts | Comments

Para quem vai fazer um cruzeiro com parada em Itajaí, ou simplesmente ir a Itajaí, recomendo a Pastelaria do Xindoca. Localizado na Rua Hercílio Luz em frente ao Pier turístico de Itajaí fica um novo empreendimento, a “Vila açoriana”, composto de atrações como bares e restaurantes, dentre elas a pastelaria Foto: Tuto Thieme Foto: Tuto […]

Bouquet garni

Bouquet garni

Posted by on Jan 7, 2010 in Brazil / Brasil, Gramado, Posts | Comments

Em novembro em uma viagem a Gramado, fui com minha família ao restaurante Bouquet Garni Sua localização é na beira de um lago de Gramado. E nós conseguimos sentar em uma mesa privilegiada com vista para o lago, o que tornou a noite ainda mais especial. O unico senão é que a decoração é um […]

Casa Cruz

Casa Cruz

Posted by on Jan 6, 2010 in Argentina, Buenos Aires, Posts | Comments

A primeira vez que eu fui no Casa Cruz foi em 2008 e foi amor a primeira vista, foi uma experiência gastronomica fantástica Em outubro de 2009 quando voltei a Buenos Aires fui novamente ao Casa Cruz, e ele estava ainda melhor. Foto: Internet Começando pela entrada, duas portas douradas enormes, que indicam um lugar […]

Kaá

Kaá

Em dezembro resolvi conhecer o Kaá em São Paulo, com a cozinha comandada pelos chefs Pascal Valero e Paulo Barroso de Barros e ambiente decorado pelo renomado arquiteto Arthur Casas. Como prato principal pedi um Ravioli de fois gras e champignons com molho de Paris e azeite de trufas Também exprimentei o prato da minha […]

Ostradamus

Ostradamus

Já venho a tempos querendo fazer um blog sobre as coisas que mais me interessam, a gastronomia e a fotografia, mas a iniciativa de começar de fato surgiu durante uma visita a Florianópolis, na qual fui com minha família, ao restaurante Ostradamus, localizado no Ribeirão da Ilha. Para começar pedimos uma dúzia de ostras in […]